红薯是我们日常生活中经常吃的一种美食，很多朋友都喜欢吃。但是，有时候我们会遇到这样的情况：买多的红薯发芽了，或者不想吃了，该怎么处理呢？千万不要把它扔掉，把它放在水里泡一泡，还有这个作用。
首先我们将这个塑料瓶中间剪半，剪好后的瓶子我们取下，底部放上水，不用放太多。
然后我们准备三根牙签，将它均匀地扎在这个红薯的位置，中间的位置就可以了，扎牙签的作用是为了更好的固定红薯，之后将红薯直接放在刚才剪好的瓶子内。放红薯也是有讲究的，我们一定要将这个红薯煎的一段放在这个瓶中，这样红薯的根系就会生长，吸收水分，我们就可以将这个红薯变成盆栽，如果里面的水少了，我们定期的往里添加水。
大家可以看到放置了两天，这个红薯已经发芽，长出了小嫩叶，大家千万不要小瞧这个红薯叶，因为这个红薯叶是可以吃的。
大家可以看一下，这个是我之前栽培的，叶子长得是不是非常茂盛，摆放家里不仅好看还可以食用，没想到这个发芽的红薯还在生活中可以利用起来，是不是变废为宝？
总之，这个发芽的红薯不仅可以吃，还有很多其他的作用。希望大家能够将这个变废为宝的小技巧分享给更多的人，让更多的人了解和利用这个资源。