以下内容关于《
杏鲍菇要先煮了在炒吗 杏鲍菇要炒多久才熟
》的解答。
1.不一定的如果你想做快炒成熟的菜可以事先焯一焯。
2.但是我建议你还是直接用油炒熟,不要用水焯,因为用水焯完以后磨茹中的鲜味就是被水焯走，再炒了就没有鲜炒的时候好吃。
3.其实杏鲍菇要不要焯水，就得看个人意愿。
4.有些人在制作菜肴的时候，杏鲍菇光用水焯不够，需用火烧，因为它较厚，内里不易熟，须多烧一会。
5.做汤时可以先烧一阵子，炒菜时应先炒杏鲍菇，再炒菜。
6.但是也有人认为杏鲍菇炒之前不需要焯水，免得鲜味和营养都会下降。
7.杏鲍菇炒肉片主料：猪肉适量青椒一根，杏鲍菇一只胡萝卜一根辅料：盐、鸡精、葱、姜做法：把猪肉切成片状，薄一些，放进容器中，加入适量生抽老抽，胡椒粉，鸡精和湿淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，把锅烧热，加入适量的植物油，烧至五成熟的时候下锅翻炒至变色后盛出备用。
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杏鲍菇要炒多久才能炒熟
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