海蛎子用凉水还是热水蒸,蒸海蛎子是开锅放还是冷水放

原|2022/2/27 21:26:00|浏览:818|类型:生活

海蛎子用凉水还是热水蒸,蒸海蛎子是开锅放还是冷水放

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蒸海蛎子凉水还是热水下锅

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1.蒸海蛎子一般都是使用冷水蒸的，这样更容易保证其鲜嫩的口感。

2.用冷水蒸制海蛎子，能较好的保证内外温度一致，而使用热水的话，容易导致外部短时间受热成熟，内里没熟的情况。

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