怎样打荷包蛋才能不散,荷包蛋怎样煮才不会散

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怎样打荷包蛋才能不散

1.水开后把火关到最小，让水面平静不翻滚，再把蛋打进去。

2.也可以在水烧开后，把蛋打在装有凉水的碗里，然后将蛋倒进锅里。

3.最好小锅深水，尽量让蛋入锅后不和锅底接触，可使蛋黄、蛋白包裹得更紧。

4.水面平静不翻滚时下蛋，可避免蛋被冲散。

总结：以上就是编辑：【梅丙昆】整理原创关于《

怎样打荷包蛋才能不散