一斤多的鲫鱼怎么做好吃,半斤左右的鲫鱼怎么做好吃

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一斤左右的鲫鱼怎么做好吃

1.做法：将鲫鱼洗干净，在前后背各划2刀。

2.锅里放一碗水，加盐，生姜片，料酒烧开，然后放进鱼，盖上锅盖蒸10分钟，将鱼捞出来。

3.趁鱼还没凉，撒上葱末，盐，鸡精，料酒，酱油，胡椒粉。

4.往锅里倒油，烧热后放入辣椒、姜和蒜丝，稍微炒几下，淋在鱼身上即可。

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一斤多的鲫鱼怎么做好吃