炒苦瓜要不要焯水(苦瓜没焯水可以直接炒吗)

1、炒苦瓜需要用水焯一下吗。

2、怎样炒苦瓜。

3、如何炒苦瓜好吃。

4、怎么炒苦瓜好吃不苦。

以下内容关于《

炒苦瓜需要用水焯一下吗

1.炒苦瓜之前最好焯水，苦瓜中含有一定量的草酸，它对我们的身体有害，而且会让苦瓜的味道发苦，因此需要通过焯水将它去除。

2.给苦瓜焯水的时候可以往水中加入食盐、食用油，焯水后要迅速将它放入冰水中降温，这样能让苦瓜的颜色更透亮，口感更脆嫩。

总结：以上就是编辑：【庞迪】整理原创关于《

炒苦瓜要不要焯水