1、怎么炒白玉菇。
2、怎么炒白玉菇配肉。
3、怎么炒白玉菇不苦是怎么回事。
4、怎么炒白玉菇不苦。
以下内容关于《
怎么炒白玉菇
》的解答。
1.用料：白玉菇300克、肉100克、蒜苔100克、胡萝卜50克。
2.步骤：白玉菇去根，清洗干净，起锅做水，水开后，放入洗好的白玉菇焯水至软后，捞出放入清水中冲洗后，捞出沥干水备用。
3.猪里脊肉清洗干净，切片后接着切细丝，放入碗中，碗中接着加料酒、盐和水淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
4.葱、姜清洗干净、切末。
5.蒜苔清洗干净，切段。
6.胡萝卜切菱形片。
7.干淀粉加入适量的水，抓匀，备用。
8.起锅烧油，油烧至六成热后，放入肉丝滑散炒至变色，放入五香粉翻炒均匀后捞出沥干油，倒入碗中。
9.接着起锅烧油，油热后，加入姜末、葱末煸炒出香味。
10.锅中炒出香味后，放入焯好水的白玉菇、胡萝卜片和蒜苔开大火翻炒均匀，放入生抽、盐、鸡粉、焯好的肉丝大火翻炒，第三倒入料酒翻炒至熟，倒入勾兑好的水淀粉勾芡汁使汤汁浓稠，出锅前淋入香油装盘即可。
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炒平菇怎么做
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