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1.绿豆汤煮成红色是能喝的，因为它出现变红的现象不是变质造成的，对身体没有什么危害。
2.绿豆汤变红，可能是因为绿豆表皮溶解的酚类物质和氧气发生反应，还有可能是绿豆皮里面的类黄酮和铁锅之间发生反应，大多是正常现象，所以大可放心。
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