绿豆的吃法和做法(生绿豆能吃吗有什么功效)

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生绿豆能吃吗

1.生绿豆不建议食用，其外壳坚硬，直接食用很容易引起消化不良，出现呕吐、腹泻等现象，绿豆煮熟后食用，更有利于人体消化吸收，也能发挥其功效。

2.生绿豆可以用来制作绿豆汤，具有清热解毒的功效，是夏季必备的饮品，可消暑益气。

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绿豆的吃法和做法