低筋面粉可以做月饼吗?(高筋面粉可以做月饼吗)

1、低筋面粉可以做月饼吗?。

2、低筋面粉的做法。

3、做月饼皮用什么面粉最好。

4、低筋面粉做蛋糕的做法。

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低筋面粉可以做月饼吗

1.低筋面粉可以做月饼，因为低筋面粉中粗蛋白质含量在5%以下，比较适合做蛋糕、西饼、酥皮类点心，所以完全可以做月饼。

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低筋面粉可以做月饼吗?