苹果切开为什么会变色?(苹果切开为什么会变色?写周记)

1、苹果切开为什么会变色?。

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3、?苹果切开为什么会变色的原因。

4、为什么苹果切开后会变色呢?。

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苹果切开为什么会变色

1.苹果切开后之所以会变色，是因为果肉中的酚类化合物和空气产生反应，果肉经过氧化后就会变色，且果肉氧化的时间越长，其颜色会越深。

2.而想要避免苹果切开后变色，可以切开后将其浸泡在水里，或者是在切面滴几滴柠檬水。

总结：以上就是编辑：【筱冉】整理原创关于《

苹果切开为什么会变色?