1、韭菜盒子的面是发面还是死面。
2、韭菜盒子需要发面还是死面。
3、韭菜盒子的面是发面吗。
4、韭菜盒子发面好吃还是死面好吃窍门。
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1.一般都是死面，如果觉得死面硬也可以用开水和面，做成烫面。
2.韭菜盒子做法：中筋面粉150g+盐4g，加水和成面团，醒30分钟。
3.韭菜馅：鸡蛋炒碎，虾皮爆香，瘦肉切成泥，韭菜剁碎，粉丝泡软剁碎，混合加少量盐拌匀。
4.面粉分成6份，擀皮放馅后对折，锁边成漂亮大饺子。
5.小火少油，烙至两面金黄色即可。
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