腌豇豆的腌制方法和盐的比例(腌豇豆的腌制方法和盐的比例窍门)

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腌豇豆的腌制方法和盐的比例

1.腌豇豆时，豇豆和盐的比例为10比1，腌豇豆的方法分为两个部分，第一部分是用适量的冰糖、盐、花椒熬水，第二部分是用适量的豇豆、小米椒、蒜瓣、红辣椒放入容器中，再倒入熬制好的水即可。

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