1、炒鸭蛋怎么去腥味窍门。
2、炒鸭蛋怎么去腥味。
3、炒鸭蛋怎么去腥味 简单易学的3个方法。
4、?炒鸭蛋怎么去腥味儿。
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炒鸭蛋怎么去腥味
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1.炒鸭蛋去腥味的方法：黄酒或料酒去腥：将鸭蛋打入碗中，加入少量的黄酒或者料酒，然后再加入一点水，再将蛋液打均匀。
2.这时候再倒入油锅中炒，开大火使蛋液快速凝固，再翻动，炒出来的鸭蛋就没有腥味。
3.米醋去腥：在炒鸭蛋的时候，可以加入几滴米醋，可以去除鸭蛋腥味。
4.加入鸡蛋混合去腥：炒鸭蛋的时候，可以加入一个鸡蛋一起混合打均匀，然后再进行炒制，能够减轻鸭蛋本身的腥味，使炒出来的蛋更加好吃。
5.鸭蛋有腥味的原因：鸭主要是吃草及水生物，而草和水生物本身含有腥味，所以鸭蛋比较腥，不过这主要是对于散养的鸭子而言，对于人工饲料喂养的鸭子，腥味则没有那么浓。
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