冰冻的肉可以直接煮吗?(冷冻肉直接煮可以吗)

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冰冻的肉可以直接煮吗

1.冰冻的肉是可以直接煮的，只不过冰冻肉直接煮会导致肉受热不均，而且其口感也会大大降低，肉质会变得松软、失去弹性，因此最好还是化冻后再烹饪。

2.将冰冻肉放在冷水中加食盐搅拌，不仅能加速化冻时间还可以保留肉质鲜味。

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冰冻的肉可以直接煮吗?