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1.龙虾是发物食物。
2.龙虾的体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾。
3.甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不和口前板愈合，侧缘也不和胸部腹甲和胸肢基部愈合，颈沟明显。
4.龙虾均为海生，底栖，多为夜出性。
5.以动物尸体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻种类分布。
6.大龙虾见于从拉布拉多至北卡罗来纳的水域，有时栖于浅水，但深至366公尺的水中数量更为丰富。
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