1、平炉烤箱与风炉烤箱的区别。
2、?平炉烤箱与风炉烤箱的区别是什么。
3、?平炉烤箱与风炉烤箱的区别在哪里。
4、平炉烤箱和风炉烤箱哪个好。
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平炉烤箱与风炉烤箱的区别
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1.平炉，需要上下加热，设置上下温度和火力，设置火力很重要，因为平炉很大，升温会相对较慢，不同的面包在烤制的过程中，基本上不需要过多调整温度，进行火力调节即可。
2.平炉可以解决不同食物的上下表面受热情况。
3.风炉，主要通过热风加蒸汽进行加热，各个国家，各个风格对于风炉是否加蒸汽都有不同要求。
4.风炉受热均匀，小蛋糕饼干之类比较适用，但平炉也可以使用。
5.泡芙和芝士蛋糕必须用平炉，需要调上下火，平炉使用面广。
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平炉烤箱和风炉烤箱的区别
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