卵磷脂的食物来源(卵磷脂来自哪些食物)

|2023/9/5 17:56:47|浏览:110|类型:生活

卵磷脂的食物来源(卵磷脂来自哪些食物)

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3、?卵磷脂的食物来源是什么。

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1.蛋黄、肝脏、牛奶、鱼、鱼卵、鸡肉、全谷物和大豆是食物中卵磷脂的最佳来源。

2.卵磷脂的良好植物来源包括种子、花生、小麦胚芽、橄榄、鳄梨和卷心菜。

3.作为一种食品添加剂,卵磷脂常被用作脂肪乳化剂,使油脂和水结合。

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