鲜带鱼与冻带鱼的区别(冷冻带鱼和冰鲜带鱼的区别)

|2023/9/3 14:03:10|浏览:107|类型:生活

鲜带鱼与冻带鱼的区别(冷冻带鱼和冰鲜带鱼的区别)

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1.冻带鱼和鲜带鱼的差别主要在口感上。

2. 其实无论是冻带鱼还是鲜带鱼,都是死掉了的带鱼,因为带鱼是深海鱼,在带鱼被捕捞上来之后,由于不适应水面的压强,离开海水几个小时后就会死亡,因此市面上的鲜带鱼其实也是死掉的带鱼。

3. 但是鲜带鱼由于没有冷冻过,肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩,适合用来清蒸,味道更鲜。

4.而冻带鱼其实一出海就冷冻了,营养价值并没有损失,只是解冻后吃起来没那么鲜了,适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼。

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