煮小米粥放碱面还是小苏打(小米粥里放碱面还是小苏打)

|2023/9/2 9:43:58|浏览:115|类型:生活

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1.建议放小苏打。

2.第一大多数维生素都极其怕碱,而碱面中里的碱含量高会破坏到小米粥的营养成分,使其粥里面的维生素B1和B2减少,而小苏打的碱性相对较弱,不仅不会破坏到小米粥的营养成分,还能使粥变得黏稠。

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