生菜发苦可以吃吗(生菜会苦可以吃吗)

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1.生菜发苦可以继续吃，因为大部分生菜里面都含有莴苣素。

2.若想要减少生菜的苦味，可以将生菜放入沸水中焯烫一下，或者是切段浸泡在清水内一段时间，生菜的苦味都能够得到有效缓解。

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