1、哪些香料出前香中香后香。
2、哪些香料组合最香。
3、?哪些香料出前香中香后香的区别。
4、最出香的香料。
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哪些香料出前香中香后香
》的解答。
1.桂心：是肉桂中的一种，一般说，肉桂为桂树的皮，干燥后为桶状，称“桂通”，而“桂心”系去掉外层粗皮的“桂通”，也写作“桂辛”。
2.香木类，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皱起，去外面粗皮名肉桂，去内外皮者，名桂心，在香料配方中作用是起到出前香的作用。
3.烟桂：为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品。
4.厚烟桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳。
5.在配方里出中香。
6.油桂：是生长期较长的肉桂树上剥下的皮，含油量较高。
7.有很高的药用价值，具有火助阳、引火归源、散寒止痛、温经通脉等功效，由于生长期较长故此香味浓郁，在香料配伍中起到出后香，增回味的作用。
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香料的前香后香回口香
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