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1.食材：猪脚500克、黄豆适量、花生适量、枸杞适量、杏鲍菇适量、红枣适量、姜3片、料酒适量、盐适量。
2.猪脚斩块，加姜片和适量料酒焯水两分钟左右，清洗干净。
3.准备并清洗好所有材料，去皮的花生、猪脚、杏鲍菇、浸泡好的黄豆。
4.锅里放入猪脚、去皮的花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾，转中小火熬90分钟左右，第三加入少许盐即可。
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