黄姜可以代替生姜吗(黄姜可以当生姜用吗)

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黄姜可以代替生姜吗

1.黄姜不能用来代替生姜，因为它们的味道、用途都有很大区别。

2.黄姜的味道相对于生姜更加辛辣，它主要是用来磨成粉做咖喱，而生姜则常用来给菜肴提鲜、增香或者是给肉类食材去腥。

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