1、无水奶油 黄油。
2、无水奶油的熔点是多少度?。
3、无水奶油跟黄油的区别。
4、黄油配料表无水奶油。
以下内容关于《
无水奶油及黄油的熔点各是多少
》的解答。
1.无水乳脂在三十六摄氏度以上是液体，在十六摄氏度以下是固体，黄油物理上熔点为三十五摄氏度。
2.无水奶油也叫无水乳脂，以乳和奶油或稀奶油为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于百分之九十九的产品，无水乳脂是奶油脂肪贮存和运输的极好形式，因为无水乳脂比奶油需要的空间小，装在两百升的桶中，桶内含有惰性气体氮，使之能在四摄氏度下贮存几个月，黄油在常温下呈浅黄色固体，加热熔化后，有独特的乳香味。
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奶油的熔点和凝固点
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