冬季蔬菜保鲜方法(冬天新鲜蔬菜怎么保鲜)

|2023/8/2 17:29:27|浏览:140|类型:生活

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1.存放在冰箱中是一种绝佳的选择,但并不是说,把它们随便往冰箱一放就万事大吉了,还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。

2.就叶类蔬菜而言,把保鲜温度设置在0-4度为宜,放进冰箱时最好再套个保鲜袋,或者直接放进保鲜盒储存,更有效地达到保鲜效果。

3.蔬菜存入冰箱之前,不要清洗。

4.当然,也不要放置时间过长。

5. 土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了,室温存放即可,并不需要放入冰箱保存。

6.尤其需要注意的是,西红柿一点都不耐寒,低温冷冻后,肉质会呈水泡状,新鲜味道荡然无存,甚至有可能会酸败腐烂。

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