1、新鲜香菇保质期一般是多久。
2、香菇保质期一般是多久啊。
3、干香菇保质期一般是多久。
4、香菇怎么判断是不是坏了。
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香菇保质期一般是多久
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1.鲜香菇保质期为十天左右，干香菇保质期为两年。
2.新鲜的香菇可以冷藏保存，但在冷藏以前应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后再放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。
3.干香菇蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖。
4.脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。
5.在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。
6.不需要放入冰箱，保质期可达两年。
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香菇的保质期是多久
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