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1.笋的做法：准备材料：春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。
2.春笋、五花肉切片。
3.春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。
4.锅中倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色。
5.倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀。
6.放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可。
7.笋：笋子，是竹的幼芽，也称为笋。
8.竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
9.竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
10.全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。
11.中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
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