炖老鸡肉放什么容易烂(炖鸡放什么东西烂得快)

1、炖鸡放什么容易炖烂。

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3、炖鸡放什么容易软烂。

4、炖鸡放什么炖的快。

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炖鸡放什么容易炖烂

1.炖鸡的时候可以在锅内放30颗左右的黄豆和鸡肉一起煮，或者也可以在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙食醋再杀，这样就能让鸡肉容易炖烂了。

2.还有一种方法是往里面加山楂，让山楂里面的山楂酸等物质提高蛋白分解酶的活性，从而更容易将鸡肉煮烂。

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