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1.不是的，榴莲熟过火了吃起来会苦，榴莲假如变质了的话是会散发出酒精味的。
2.一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是甜中带点微苦是正常的。
3.有些没有完全成熟的榴莲，可能是养分和水分不充足，吃起来也会比较苦。
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