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1.做法一。
2.材料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。
3.做法：将燕窝放凉水（纯净水）中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。
4. 做法二。
5.材料：绿豆100克、燕窝20克、大米100克、冰糖20克。
6.做法：把绿豆洗净，去杂质；燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎。
7.把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝，文火炖煮l小时，加入冰糖使溶即成。
8. 做法三。
9.材料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。
10.做法：银耳、燕窝、糯米一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。
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