1、烤牛奶不够凝固是什么原因。
2、?烤牛奶不够凝固是什么原因造成的。
3、烤牛奶不凝固怎么办。
4、烤牛奶不够凝固可以吃吗。
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烤牛奶不够凝固是什么原因
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1.可能是因添加的淀粉不够导致的。
2.在烤牛奶时，需要添加的是玉米淀粉。
3.要掌握好比例后才可以进行凝固，冷藏的凝固时间大约在两个小时左右，即可定型。
4.但若因烤制时火候、时间不到位，或添加淀粉的比例不对，也会导致不会凝固成型。
5.若因煮牛奶时没有煮至稠状，可以把牛奶放在冰箱里冰冻一下，等牛奶煮至稠状即可。
6.若冷冻过程中不凝固，可加入适量玉米淀粉，搅拌均匀后重新冷冻，即可使牛奶凝固起来。
7.牛奶：是最古老的天然乳制品之一。
8.牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
9.鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%-90%，因此其营养素含量和其他食物比较相对较低。
10.牛乳的比重平均为032，比重大小和乳中固体物质含量有关。
11.乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
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为什么烤牛奶不凝固
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