茄子发苦还能吃吗?(发苦的茄子能吃吗)

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茄子发苦还能吃吗

1.味道发苦的茄子最好不要食用，茄子会出现味道发苦的问题可能是内部茄碱含量过多，食用这样的茄子会对我们的身体造成较大的伤害。

2.不过烹饪菜肴时投放太多的食盐也会导致菜肴的味道偏苦，这样的茄子是可以食用的。

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茄子发苦还能吃吗?