做凉皮不成型为什么(凉皮做出来没有弹性为什么)

1、为什么凉皮不成型。

2、?为什么凉皮不成型的原因。

3、为什么凉皮不成形。

4、为什么做凉皮不成皮。

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为什么凉皮不成型

1.凉皮不成形一般是因为面浆中水分太多，这时只需静置面浆然后把面浆上层的清水泼去即可。

2.凉皮的制作方法很简单，只需要将揉好的面团放入水中洗至只剩面筋，然后静置洗面水再泼去它上层的清水，第三把面浆搅拌一下倒入盘中上锅蒸熟即可。

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