凉糕的红糖水怎么熬稠(凉糕的红糖水怎么熬制)

|2023/5/21 0:25:08|浏览:233|类型:美食

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1.主料:凉糕粉100g、红糖50g。

2.辅料:清水适量。

3. 准备一个盆,倒入凉糕粉。

4. 加入250ml清水,搅拌调成均匀浆状,静置30分钟。

5.(用温水更佳) 锅内加入1000ml清水烧开。

6. 倒入凉糕粉浆,不停搅拌,以防生锅。

7.当煮至糊状,并开始冒大气泡时,改用中火继续搅拌5分钟至熟透。

8. 确定熟透后关火,再搅拌片刻。

9. 待大气泡消失后便可分装于盘中。

10. 放置冷却凝结成型后即成凉糕。

11. 红糖用开水化好。

12.享用时淋入凉糕即可。

13. 把凉糕倒扣在盘子里的,淋上红糖水,再放上两颗枸杞点缀。

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