青茶和绿茶哪种是半发酵茶?(青茶是发酵茶还是半发酵茶)

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青茶和绿茶哪种是半发酵茶

1.青茶是半发酵茶，绿茶是不发酵茶。

2.青茶又名乌龙茶，主要制作工艺是半发酵工艺，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等制做而成，成品茶比较温和，茶香浓郁，有着“七泡有余香”的美誉。

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青茶和绿茶哪种是半发酵茶?