切好的土豆丝怎么保存过夜(切好的土豆丝怎么保存不变色)

1、切好的土豆丝怎么保存过夜。

2、切好的土豆丝怎么保存不变色。

3、切好的土豆丝怎么保存到第二天吃。

4、切好的土豆丝怎么保存不变黑。

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切好的土豆丝怎么保存

1.把切好的土豆丝放置在保鲜袋中，然后将多余的空气挤出来，放入冰箱冷藏即可。

2.土豆切开后容易受到氧化变黑，这属于正常现象，因为土豆中含有的多酚化合物会和空气中的氧气发生化学反应，聚合成黑褐色的色素。

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