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荷花的根茎长什么样子？
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1.荷花的根茎又称藕，长在池塘的污泥里，外皮呈黄、褐色，肉质肥厚，内部颜色灰白，微甜而质脆肥大而长，分节而生,中间有许多管状小孔，折断后有丝,将断开的两节连在一起。
2.藕的结构分为藕头、藕身和后把三部分。
3.藕的长相类似根，但不是根，因为根上没有节，而藕有节，它是莲的变态根状茎，生或熟食均可，还可制藕粉等食品。
4.??藕节及地上的荷叶、莲子心、莲蓬均可人药，中医学上用藕节入药，性平味涩,功能化淤止血，主治吐血、便血等症。
5.荷花的根着生在藕节部分,呈丝状，环绕排列在地下茎节的四周，长度从8厘米到20厘米不等。
6.幼苗期荷花的根较少,成苗期随着荷花对养分的需求增多，根的数量也逐渐增多。
7.??在生长期根呈白色或褐色，藕成熟后根为黑褐色，它起着吸收水分、无机盐和固定支持植株的作用。
8.藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。
9.红花藕,藕形瘦长，外皮褐黄色、粗植，含粉多，水分少，不脆嫩。
10.白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁。
11.麻花藕呈粉红色，外表粗糖，含淀粉多。
12.??藕含有丰富的营养成分，主要有淀粉、蛋白质、维生素C、天门冬素以及氧化酶成分，含糖量也很高。
13.生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
14.如将鲜藕压榨取汁，其功效更著，可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料，具有很好的解暑效果。
15.藕汁中又含有人体所需的多种营养元素和矿物质，及时补充身体所需能量。
16.????藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片等营养品，是老幼妇孺及病患者的良好补品。
17.生食藕能清热润肺，凉血行淤。
18.熟吃可健脾开胃，止泻固精。
19.老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
20.藕是天然的营养库，其中丰富的营养成分对各个年龄段的人群均有很好的功效。
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