剩饭剩菜中的亚硝酸盐是怎么形成的(隔夜菜里的亚硝酸盐是怎么形成的)

|2023/5/8 9:00:53|浏览:209|类型:生活

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1.有的蔬菜中会含有硝酸盐,它经过腌制后就会被还原成亚硝酸盐。

2.除此之外,有的加工食品内也是含有亚硝酸盐的,亚硝酸盐具有一定毒性,我们一定要避免食用它,平时不要吃刚腌制过的或腐烂的蔬菜,以免对健康造成不利影响。

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