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1.主料：杨梅300g；辅料：冰糖50g、盐10g。
2.杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
3.杨梅上撒少许盐。
4.再加适量冰糖。
5.冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。
6.用筷子插一下杨梅能插透即可。
7. 酸梅具有生津止渴、安蛔驱虫的功效。
8.适用于久咳、虚弱烦渴、便血、尿血、腹痛、呕吐、牛皮藓等症，冰糖具有生津润肺、清热解毒、止咳化痰等功效，可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、高血压等症。
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