秋葵怎么弄才不粘(秋葵怎么做不粘)

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秋葵怎么弄才不粘

1.秋葵需要先切片放入锅内焯水片刻，将秋葵含有的大量黏液去除后，这样才会不粘。

2.秋葵的黏液中含有大量黏液蛋白、草酸和鞣酸等物质，里面的草酸和鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收，同时可能会引起肠胃不适。

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