鲜百合直接晒干可以吗?(新鲜百合直接晒干可以吗?怎样制干)

|2023/5/2 15:44:31|浏览:90|类型:生活

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1.新鲜百合不能直接晒干。

2.新鲜百合需要经过挑拣和高温蒸煮后才能放到阳光下晾晒,这样得到的百合干易于保存,而且不会出现营养流失。

3.如果直接把新鲜百合放在阳光下晒干,会让百合颜色发生改变,含有的营养也会出现大量流失。

4.百合:百合,又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。

5.近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。

6.鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。

7.百合除含有蛋白质29%、脂肪43%、还原糖47%、淀粉61%,及钙、磷、铁、每百克含443毫克维生素B、2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

8.这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

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