1、自制阿胶糕配料的比例是多少。
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自制阿胶糕配料的比例是多少
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1.自制阿胶糕配料比例：阿胶250g，黄酒2瓶，去核大枣200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圆100g，枸杞100g。
2.做法如下：将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒。
3.开大火煮开。
4.锅中加入大枣继续熬煮。
5.阿胶熬化后，放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞。
6.用锅勺持续搅拌均匀。
7.搅拌至粘稠状出锅即可。
8.将阿胶糕盛入平底盒子中。
9.将阿胶糕铺平。
10.阿胶糕铺平后晾凉，再放入冰箱冷藏一晚。
11.隔天将凝固好的阿胶糕倒出切块。
12.切好的阿胶糕装入盒中保存即可。
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