自制薯条不冻如何炸脆窍门(自制薯条不冻如何炸脆用淀粉吗)

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自制薯条不冻如何炸脆

1.自制薯条需要选择新鲜的土豆去皮之后切成0.5厘米的长条，用清水冲洗干净后放置开水中煮8分钟的时间，之后放入牛奶中浸泡30分钟的时间，裹上淀粉放入锅中油炸至微黄色取出，等油温变热后进行第二次油炸，直至金黄色可装盘食用。

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