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1.在小碗里面倒入清水，将板栗放进去，加盐搅拌均匀浸泡，泡好后沥干水分放到保鲜袋中密封好放进冰箱冷藏室，几分钟后拿出来用小刀在表面划上十字，放入烧开水的锅中，在水开后盖上锅盖继续煮3分钟，冷却后就能非常方便的将皮剥好了。
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