竹笋焯水后变黄(为什么竹笋煮了变红)

1、竹笋为什么煮后变黄。

2、?竹笋为什么煮后变黄色。

3、竹笋煮后为什么会变黑。

4、煮过的竹笋为什么会变灰紫色。

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竹笋为什么煮后变黄

1.竹笋含有大量的黄色色素，若是在锅中煮后会逐渐渗出来，从而使竹笋慢慢变黄，这是正常现象不需要担心，若是竹笋没有煮就开始变黄了，可能是存放时间太长导致的，这样的竹笋不适合食用，会出现拉肚子等情况，新鲜的竹笋都是越煮越黄。

总结：以上就是编辑：【何嘉慧】整理原创关于《

竹笋焯水后变黄