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1.没有蒸笼，可以找一个比蒸锅口径小的盘子，刷上少量食用油，然后放上饺子，注意饺子不要贴在一起，在锅底放入支架或者架几根筷子，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖即可开始蒸。
2.饺子源于古代的角子。
3.原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。
4.是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景第一发明作为药用。
5.是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
6.有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
7.”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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