发面酵母放多了怎么补救(酵母放多了怎么补救)

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4、酵母怎么用。

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酵母放多了怎么补救

1.酵母放多了要是还没有进行蒸制，那么可以将面放置一段时间作为老面，然后混进新面重新发酵，要是已经蒸熟了，那么就只有食用了。

2.一般制作馒头的时候酵母放多了会非常影响口感，所以在制作的时候要掌握正确的配比和方法。

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