1、肠粉粉是什么米做的。
2、肠粉是什么样的。
3、肠粉是什么米做的。
4、肠粉是什么地方的小吃。
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肠粉是什么 肠粉的简介
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1.肠粉源于广东罗定,是广东著名的传统特色小吃之一。
2.肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
3.广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。
4.潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。
5.潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末香菇鲜虾等。
6.普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝,香菇,白萝卜干干鱿鱼,鸡蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鲍鱼等。
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什么叫肠粉
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