酱油怎么挑选好坏质量(酱油怎么挑选酿造的)

1、酱油怎么挑选好坏质量。

2、酱油怎么挑选哪一种好。

3、酱油怎么挑选酿造的。

4、食用酱油怎么挑选。

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酱油怎么挑选

1.通常来说酱油质量和氨基酸态氮含量有关，氨基酸态氮含量越高，酱油的质量等级也越高，滋味越鲜美，用小麦为原料制作的酱油品质也会更好一些，当然酱油的品质和制作工艺也有很大的关系。

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